Cách pha chế trà sữa cực ngon ngay tại nhà ai cũng làm được

Trà sữa đã và đang là món thức uống yêu thích và không còn xa lạ của nhiều bạn trong giới trẻ tại thời điểm này bởi mùi vị thơm ngon và thân thuộc của nó.
Chính vì vậy, ngày hôm nay Nguyenlieuphachethistore xin được hướng dẫn các bạn cách làm trà sữa ngon tại nhà với 6 loại trà sữa khác nhau.

1. Cách làm trà sữa trân châu tại nhà dễ dàng

Trà sữa trân châu có nguồn gốc từ Đài Loan, đặc biệt lan rộng và phổ biến tại các quốc gia châu Á: Trung Quốc, Hàn Quốc, Hồng Kông, Trà sữa trân châu là trà pha thêm sữa hoặc bột sữa cùng các hương liệu và hạt trân châu làm từ bột sắn.

Đặc điểm của loại trà sữa này là khi lắc, lớp bọt mỏng sẽ được hình thành trên bề mặt. Khi thưởng thức thì người ta sẽ cắm ống hút loại to vào ly trà, vừa uống trà vừa nhai trân châu.

Cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu pha chế trà sữa trân châu:

  • Trà: có rất nhiều loại trà trên thị trường hiện tại nhưng loại trà mà nhiều người ưa yêu thích hàng đầu đấy là hồng trà.
  • Bột sữa: Bột sữa hay được dùng để pha chế trà sữa trân châu vì sử dụng bột sữa sẽ giữ nguyên được vị của trà, không làm trà mất đi mùi thơm vốn có như lúc dùng sữa đặc hay sữa tươi. Ở đây tôi sẽ chỉ dẫn các bạn sử dụng bột sữa Teamate, một loại bột mà tôi rất hài lòng vì vừa ngậy mà lại giữ được vị trà một cách đậm đà nhất.
  • Đường vàng.
  • Trân châu đen.

Các bước hướng dẫn pha chế:

  • Pha đường: 1kg đường chúng ta sẽ khuấy đều cùng 600ml nước sôi đến khi tan hết
  • Nấu trân châu: Đun sôi 1 lít nước sau đó thả 200gr trân châu vào, vừa cho vào vừa khuấy nhẹ đến khi cho hết trân châu vào rồi đợi trân châu nổi hết lên và cho nhỏ lửa đun trong 30 phút. Sau đấy lọc lấy trân châu rồi ngâm cùng với nước đường pha loãng trong 15 phút rồi mới sử dụng để trân châu đạt được vị ngọt cần thiết.
Cách Làm Thạch: Công Thức Làm 8 Loại Thạch Trà Sữa Thơm Ngon Tại ...
  • Ủ cốt trà sữa: Ủ 50gr hồng trà với 1,5 lít nước sôi trong 15 phút, Nếu như ủ ít hơn vị trà sẽ không đủ còn nếu ủ lâu hơn trà sẽ bị chát, sau đấy lọc lấy cốt trà khuấy đều cùng 350gr bột sữa Teamate để hình thành cốt trà sữa.
  • Sử dụng bình shake lắc đều 180ml cốt trà sữa vừa khuấy cùng 30ml nước đường pha sẵn và 200gr đá sau đó rót vào cốc rồi cho thêm trân châu vào và thưởng thức một ly trà sữa trân châu xuất sắc thôi nào.

Lưu ý khi pha chế trà sữa trân châu

  • Trân châu nên bảo quản ở nhiệt độ thường, tránh việc cho trân châu vào tủ mát khiến nó nhanh bị cứng lại ăn không được ngon, và nên sử dụng trong vòng 4-5h một khi nấu tránh việc trân châu bị nở ra quá
  • Trà sữa sau khi nấu chỉ nên sử dụng trong vòng 4h. Nếu như để lâu quá thì trà sẽ bị chát và có tác động không tốt đến sữa khỏe
Trà sữa trân châu còn có rất nhiều vị như: vị dâu, socola, vị cà phê… Trên đây chỉ là một cách pha chế trà sữa trân châu.

2. Trà sữa Thái xanh

  • Mới đây, trà sữa Thái cũng trở nên phổ biến trong giới trẻ nước tanhất là trà sữa Thái xanh với mùi vị trà xanh thanh mát, thơm ngon, dễ uống và sắc màu rất bắt mắt. Hãy cùng Nguyenlieuphachethistore coi công thức pha trà sữa Thái siêu dễ và cực ngon nhé.

1 Trà sữa thái xanh | ⭐ Ship đồ ăn - Ăn Đêm Đà Nẵng ⭐

*Nguyên liệu tỷ lệ pha

  • + 20 – 40 gram trà Thái xanh
  • + 2 lít nước sôi
  • + 1,5 lít nước lọc
  • + 1 hộp sữa đặc
  • + Có thể sử dụng thêm khoảng 30 gam bột kem béo (Nếu thích)
  • + 250gr đường trắng

*Cách nấu trà sữa:

Bước 1 : Pha trà Thái xanh vào 2 lít nước sôi (khoảng 20p) rồi lọc thu thập nước cốt.

Bước 2: Pha phần bã trà còn lại với 1,5 lít nước lọc (10p) rồi lọc. Sau đó hòa vào nước cốt trà thì trà sẽ có màu xanh đậm.

Bước 3 : Cho đường và sữa đặc vào nước trà và chúng sẽ chuyển sang màu xanh cốm đẹp và tươi hơn.

trà sữa thái xanh nhà làm

3. Trà sữa Matcha

  • Thức uống có sức hút và được ưa chuộng không kém trong giới trẻ của chúng ta vào thời điểm hiện tại. Cách pha chế matcha rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo phương pháp này.

Cách Làm Trà Sữa Matcha Siêu Ngon Tại Nhà | Dạy Pha Chế

*Nguyên liệu & tỷ lệ pha

  • 10gr bột trà xanh
  • 50gr sữa đặc
  • 500ml sữa tươi
  • 200ml nước sôi

*Cách làm:

Bước 1 : Cho bột trà xanh vào nước sôi và khuấy đều.

Bước 2: Cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi và để lửa nhỏ.

Bước 3 : Một khi sữa sôi, cho trà xanh vào và khuấy đều.

IFrame

4. Trà sữa Đào gói Cozy (Dilmah)

Cách pha chế

Trà Cozy hương đào 50g | Bách Hoá XANH

*Nguyên liệu & tỷ lệ pha

  • 50ml sữa tươi không đường
  • 40ml sữa đặc
  • 100ml nước sôi
  • 1 túi lọc trà đào Cozy (hoặc Dilmah)
  • 1 hộp đào ngâm
  • chú ý : Có thể mua nguyên liệu tại Siêu thị hoặc đại lý và shop.

*Cách nấu

Bước 1 : Bỏ túi trà đào vào nước sôi (khoảng 4-5p) để hãm trà cho toàn bộ cốt trà tan ra.

Bước 2 : Pha sữa đặc và sữa tươi không đường vào 1 ly khác và khuấy đều.

  • Chú ý : Khi pha trà sữa Đào Cozy, bạn nên dùng loại sữa tươi không đường bởi vì nó có hương vị thơm và độ béo ngậy nhiều hơn là sữa có đường. Phối hợp với sữa đặc sẽ làm tăng thêm độ ngọt và cũng không mất đi hương thơm béo của sữa ; Có thể điều chỉnh độ ngọt tùy vào khẩu vị.

Bước 3: Đổ trà sữa đã hãm vào ly sữa đã pha sẵn ở bước 2. thêm vào đó 1 vài miếng đào ngâm để tăng thêm hương vị cho trà sữa túi lọc.

trà sữa đào

Xem thêm: Trà Cozy Bạc hà


Như Hoan – Tổng hợp, chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo: Nguyenlieuphachethistore, jarvis)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đặt mua

Facebook Youtube Chat FB